Cuvée Marguerite 2023 Domaine Matassa food-aperitif sautierte Garnelen mit Zitrusfruchtsauce oder

sautierte Garnelen mit Zitrusfruchtsauce oder Wolfsbarschfilet mit Chili-Limetten-Dressing

Der lang ersehnte Regen im Juli und August sollte später zum Risiko werden

das an den Cru Régniéangrenzt

ESSENEMPFEHLUNG: Schweinebauch mit Süßkartoffelpüree

Blüten und Gewürzen ein Getränk entstehen lässt

Cuvée Marguerite 2023 Domaine Matassa food-aperitif sautierte Garnelen mit Zitrusfruchtsauce oderWarum wir ihn lieben? Die trbe Farbe verrt: Das ist ein Orange Wein. Aber kein Orange Wein, der irgendwie unnahbar und zu kompliziert wre. Matassa ist ein Paradebeispiel fr Naturweine, die viel Freude bereiten und stets "sauber" sind. Hufig haben Produzenten hier und da so ihre faulen Eier, wo mitunter Essigtne, den Trinkspa stark einschrnken. Hier sieht das sehr anders aus. Es ist eine Cuve aus je einer Hlfte Macabeu und Gelbem Muskateller. Der